De NAK is de Nederlandse Algemene Keuringsdienst voor zaaizaad en pootgoed van landbouwgewassen. Het keuren van zaaizaad en pootgoed is een wettelijke taak. De NAK vervult deze keuringstaak in opdracht en onder toezicht van de minister van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie (ELI).
De NAK voert ook de fytosanitaire export- en importinspecties en het waarmerken van het fytosanitaire certificaat uit. Het gaat hierbij om partijen die bestemd zijn voor of afkomstig zijn uit derde landen, dat wil zeggen alle niet EU-landen.